Italienische Küche

Die italienische Küche ist weltweit bekannt und beliebt. Zu den großen Klassikern der italienischen Küche gehören die Pizza und verschiedene Pasta-Gerichte wie Spaghetti Bolognese, Spaghetti Carbonara, Tortellini und Ravioli. Neben diesen Standardgerichten, die Italien-Urlauber von den Alpen bis Sizilien auf jeder italienischen Speisekarte finden, gibt es eine Vielzahl regionaler Spezialitäten, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Regionale Spezialitäten Italiens

Im hohen Norden, im Piemont und in der Lombardei, sind Trüffelgerichte sehr beliebt. Die weißen Trüffel aus der Region um Alba werden aufgrund ihrer hohen Preise und ihres köstlichen Geschmacks als "weißes Gold" bezeichnet. Da in der wasserreichen Po-Ebene Reis angebaut werden kann, werden die Trüffel gerne als Risotto zubereitet.

Auch die Toskana lässt Schlemmerherzen höher schlagen. Die Heimat der weltweit bekannten Gemüsesuppe Minestrone bringt herzhafte Hausmannskost auf den Tisch wie Nudeln mit Hasenragout und Ravioli mit Fleisch- und Spinatfüllung. Berühmt sind auch die köstlichen Florentiner Süßwaren wie Cantuccini (Mandelgebäck) und Zuccotto, eine Kalorienbombe mit Schokoladencreme und Sahne. In der Hauptstadt Rom wird seit jeher gerne Fisch gegessen, der aus dem nahelegenen Hafen Ostia in die Stadt gebracht wird. Dazu passend werden in der Gegend um Rom die köstlichen Frascati-Weißweine angebaut. Auch die beliebte Spaghetti Carbonara wurde in Rom erfunden während sich die Neapolitaner damit rühmen, dass in Neapel die erste Pizza gebacken wurde. Noch heute ist es ein Muß, in Neapel eine originale Pizza Margherita zu probieren. Weitere Spezialitäten der Region sind Ragú, Spaghetti mit Meeresfrüchten und die köstliche Torta Caprese, ein Schokoladenkuchen von der Sonneninsel Capri.

Italienische Leckereien in Deutschland

Lust auf italienisches Essen bekommen und kein Geld für ein Flugticket in den Süden? Der Lieferservice italienisch Hamburg bringt Ihnen in der Hansestadt köstliche italienische Gerichte nach Hause. Dazu gehört eine große Auswahl an Pasta-Gerichten, Pizza und vieles mehr. Auch der passende Wein kann bestellt werden. Und auch in jedem anderen Ort finden Sie einen Pizzaservice, der Ihnen italienische Leckereien nach Hause bringt.