Essen & Trinken in Italien

Italien ist für seine äußerst schmackhafte, mediterrane Küche bekannt, die sich in verschiedene regionale Küchen aufteilt. Zu den typisch italienischen Spezialitäten gehören beispielsweise das italienische Olivenöl, bestimmte Käsesorten wie Gorgonzola oder Parmesan, Parmaschinken und Mortadella und natürlich zahllose Pasta-Varianten. Etwas weniger bekannt sind zum Beispiel Tortilla mit Paprika. Die Hauptmahlzeit ist in Italien das Abendessen, das in der Regel aus einer Vorspeise, zwei Hauptgängen und dem meist süßen Nachtisch besteht. Regional unterscheiden sich die Rezepte jedoch sehr, häufig wird auch ein großer Holzkohlegrill verwendet.

Trinken

Italien ist ein Weinbauland und so gehören Weine zum Abendessen dazu. Bekannte, italienische Weine sind beispielsweise Barolo oder Chianti. Beliebte alkoholhaltige Getränke sind Limoncello, ein Zitronenlikör, Grappa und Amaro genannte Kräuterbitter. Nicht zuletzt ist das Land auch für seine verschiedenen Kaffeespezialitäten von Espresso bis zu Latte Macchiato bekannt.

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